Не изглежда ли странно, че сме склонни да харесваме храни, които обикновено са нездравословни храни?
Сигурни ли сте, че знаете вкусни храни като бургери, пържени картофи и чипс? Тези храни са известни като най-нездравословните храни, които често срещаме, особено в градските райони.
Тогава…
Защо обичаме бързата храна?
Краткият отговор е, че харесваме бързата храна, защото тя съдържа много захар и изкуствени добавки, които имат вкусен вкус. В резултат бързата храна може да предизвика освобождаването на невротрансмитери, които стимулират удоволствието от храненето и ни карат да се пристрастяваме.
Вярвате или не, голям брой хора около нас обикновено харесват бързо хранене.
Бързата храна е с вкус
Нежеланата храна или бързата храна съдържа много захар.
Обикновено свързваме думата „захар“ с белия прах (или малки кристали), които се използват в чайовете, млякото и някои други храни, за да ги направят сладки, но не това има предвид белият прах.
Захарта в бързото хранене всъщност е вид захар, която обикновено се нарича захароза.
Бързата храна е с високо съдържание на захар, калории и транс и наситени мазнини. Междувременно съдържанието на витамини, минерали и фибри е много ниско.
Пържените храни имат по-добър вкус и с напредването на възрастта сме склонни да се „закачаме“ за тези храни.
Тези мазни и сладки храни карат мозъка да освобождава определени невротрансмитери, наречени допамин и окситоцин, които причиняват релаксация и удоволствие и пристрастяване към нещо. Ето защо тези видове храни (с високо съдържание на захар и мазнини, като торти, пържени картофи, бургери и др.) Се наричат „комфортна храна“.
Прочетете също: Какво се случва, ако можем да се свием като човек-мравка?Яжте по-малко нездравословна храна
Бързата храна или нездравословната храна е много добре известна на обществото поради проблемите, които причинява. Особено ако го консумираме прекомерно и често.
Тези храни могат да увеличат риска от проблеми със затлъстяването, дори инфаркти.
Затова е по-добре, ако започнем да намаляваме навика да консумираме бърза храна, преди да сме изложени на опасни заболявания.
Източник: scienceabc.com
Тази публикация е подадена от автора. Можете също така да направите своя собствена писменост за Saintif, като се присъедините към Saintif общността
