Кой каза, че подсладеното кондензирано мляко няма мляко?

Като се започне от изявлението на Агенцията за надзор на храните и лекарствата (BPOM), продуктът от подсладено кондензирано мляко (SKM) се превърна в презрение за нетизените ...

Нетизените смятат, че през цялото това време SKM ни е изневерявал, те не продават мляко, а само захар, за която се твърди, че е мляко.

Всъщност подсладеното кондензирано мляко очевидно има мляко. Съдейки по начина, по който е направен, той е направен от смес от изпарено мляко (мляко, което е намалило водното съдържание до 60%) плюс захар и сгъстител.

Как така можете да кажете, че SKM няма мляко?

Вие мрежовци! Основен BPOM!

Eits, BPOM не греши, а грешното е, че сме мързеливи да четем ...

Изявлението BPOM е основно да информира обществеността, ако рекламите, в които се казва, че „ подсладеното кондензирано мляко е здравословно и е добре да се пие всеки ден “, не са верни. По същия начин производителят твърди, че SKM е „ богат на витамини и хранителни вещества, които осигуряват добри ползи за децата “, което всъщност не е вярно.

Следователно е необходимо да се подобрят разпоредбите относно информацията на етикетите върху опаковките и рекламните материали за подсладено кондензирано мляко, така че хората да не грешат. Това иска да предаде BPOM.

Мляко има, но в него има повече захар

Като закуски в магазина за буржо?

Пили ли сте някога мило сладолед?

Тех Tarik, който сте поръчали на брат на Burjo, е направен от голяма смес от чаена вода и SKM. Сладоледът Milo е смес от MILO и SKM на прах, което също е много, усеща се наистина сладко.

Организацията на ООН за прехрана и земеделие (FAO) заявява, че SKM се състои от мляко (Total Milk Solid) около 28% и захар (захароза) около 45-46%.

Половината от млякото може да се окаже захар.

"Подсладено кондензирано мляко е млечен продукт, който се получава чрез отделяне на млякото от водата с добавена захар или чрез други процеси, които дават същия състав и характеристики." ФАО каза

Междувременно според Световния национален стандарт (SNI) подсладеното кондензирано мляко е

„Млечните продукти са под формата на плътна течност, получена чрез отстраняване на част от водата от прясно мляко или резултат от възстановяване на пълномаслено мляко на прах или резултат от повторно комбиниране на обезмаслено мляко на прах с млечна мазнина / растителна мазнина, добавена със захар, със или без добавяне на други хранителни съставки и други разрешени хранителни добавки. " (SNI НА СЛАДКО СВЪРЗАНО МЛЯКО)

В SNI е посочено, че стандартът на SKM захар (захароза) е 43-48%. Минималната млечна мазнина е 8%, млечният протеин е поне 6,5%, а лактозата е поне 10%.

Прочетете също: 21+ пълни ползи от мече мляко за здравето на тялото ви

Така че е ясно, от самото начало SKM има повече захар, отколкото мляко. Но това не означава, че няма мляко.

Заблудено подсладено кондензирано мляко

Млечните продукти имат много видове.

Има прясно мляко, което не трае дълго, защото стерилизацията се загрява само при ниски температури. Това мляко обикновено се разпространява от малки предприемачи.

Има UHT (Ultra High Temperature) мляко, мляко, което се стерилизира с висока температура. Това мляко обикновено се произвежда от големи бизнесмени, като Ultramilk и Frisian Flag.

Има мляко, което е концентрирано чрез изпаряване, а именно изпареното мляко или кондензираното мляко, което е без захар, се нарича „неподсладено кондензирано мляко“, докато тези, които се добавят с високо съдържание на захар, се наричат ​​„подсладено кондензирано мляко“ или подсладено кондензирано мляко.

Поради много високите нива на захар в SCM (45-46%), ако този продукт се консумира прекомерно, се страхува, че може да причини затлъстяване (затлъстяване) и повишен риск от диабет и дислипидемия (холестерол).

Така че, ако наистина искаме да се възползваме от предимствата на млякото всеки ден, трябва да изберем да консумираме мляко без захар, прясно мляко, UHT мляко или мляко без изпарение на захар.

По-лошото е, че има майки, които заместват кърмата с подсладено кондензирано мляко, а не с адаптирано мляко, което да се дава на бебетата им. Разбира се, това е опасност за бебетата.

Хубавото е, че SKM не се консумира ежедневно, а само в определени часове, за разпространение на храна и напитки.

BPOM Право

Отношението на BPOM по този въпрос е правилно, целта е да се помогне на хората да станат интелигентни потребители, така че те да не бъдат погълнати от рекламите на SKM, които казват, „... важното е вкусно. .. ”, без да се ограничава консумацията им.

BPOM също публикува изяснително изявление, така че обществото да не разбира погрешно.

Прочетете също: Развенчаването на 17+ научни митове и измами, в които вярват много хора

По принцип производителите на SKM също честно пишат съдържанието на своите продукти на етикета на опаковката, където се казва съдържанието на захар, калориите, мазнините и витамините. Но те прекалено много правят реклами.

Тогава проблемът е с потребителя, ние сме твърде заети с отварянето на кутията, без да четем етикета.

Нетизените просто вярват на това, което чуват, това, което гледат и помнят, са реклами и тяхната сладост. Така че, BPOM трябва да го регулира.

Самият BPOM позволи на SKM да циркулира в света и фабриките произвеждат продукти според стандартите. Което означава, че няма нищо лошо в продукта.

И така, всичко се връща при всички потребители на мрежата, без да обвиняваме производителите, докато разпространяваме измами " SKM не е мляко ".


Тази статия е подадена от автора. Можете също така да направите своя собствена писменост за Saintif, като се присъедините към Saintif общността


Справка:

Тази статия е разработена от написаното "Кой каза, че подсладеното кондензирано мляко не е мляко?" от Heru Kurniawan във Facebook.

  • СТАНДАРТ CODEX ЗА ЗАСЛАДЕНИ КОНДЕНСИРАНИ МЛЯКА (CODEX STAN 282-1971) //www.fao.org/input/download/standards/173/CXS_282e.pdf
  • АДМИНИСТРАЦИЯ ЗА ХРАНИ И ЛЕКАРСТВА (FDA) ОТДЕЛ ЗА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕ И ЧОВЕШКИ УСЛУГИ. Раздел 131.120 Подсладено кондензирано мляко //www.accessdata.fda.gov/scripts/cdrh/cfdocs/cfcfr/CFRSearch.cfm?fr=131.120
  • Световен национален стандарт SNI 01 2971 1998 СЛАДКО ОТНОСНО МЛЯКО
  • Рамеш С. Чандън, Арун Килара, Нагендра П. Шах (2015). Преработка на млечни продукти и осигуряване на качеството, второ издание. Джон Уайли